在苏州进行股权变更时，需准备股权转让协议、完税证明，并遵循股东签字要求，具体说明如下：

一、股权转让协议

股权转让协议是股权变更的核心文件，它详细规定了股权转让的相关条款，包括但不限于：

1. 双方当事人信息：明确转让方和受让方的身份信息，包括姓名、地址、联系方式等。

2. 转让股权的基本情况：详细说明转让的股权份额、性质、占公司总股本的比例等。

3. 转让价格及支付方式：确定股权转让价格，以及受让方支付价款的方式和时间节点。

4. 双方权利义务：转让方需保证对转让股权拥有合法处分权，受让方按约定支付款项，并明确双方在股权转让过程中的其他权利和义务。

5. 股权交割：规定股权交割的时间、地点和方式，完成股权变更登记手续。

6. 违约责任：明确双方违约时应承担的责任，保障协议的履行。

7. 争议解决：约定双方在履行协议过程中发生争议的解决方式，如仲裁或诉讼。

二、完税证明

完税证明是证明股权转让方已缴纳相关税款的重要文件。在股权变更过程中，相关税务部门会根据股权转让的交易金额等情况核定应缴纳的税款，并出具完税证明。完税证明一般包括纳税人名称、纳税人识别号、税款所属期、税种、税目、税率、应纳税额、已纳税额等信息。

办理完税证明的流程：

1. 股权转让方应向税务机关申报纳税，如实填写纳税申报表，提交相关的股权转让协议等资料。

2. 税务机关会根据申报的情况进行审核，确定应纳税额。

3. 股权转让方按照税务机关核定的税额缴纳税款后，税务机关会出具完税证明。

三、股东签字要求

在股权变更过程中，股东签字的要求主要涉及股东会决议的签署。股东会决议是体现股东集体意志的文件，需经代表三分之二以上表决权的股东通过（具体比例可能因公司章程而异），以确定股权变更的合法性。

股东签字的具体要求：

1. 股东会决议的签署：股东会决议需由参与会议的股东签字确认生效。原则上，仅需参会并达成决议的股东签字即可，但具体要求可能因公司章程而异。

2. 放弃优先购买权的声明：若股东向股东以外的人转让股权，其他股东在同等条件下享有优先购买权。因此，在股权转让前，需确保其他股东出具放弃优先购买权的书面声明或行为表示。

3. 特殊情况下的签字要求：对于国有独资公司或特定类型的股权变更，可能需要经过主管部门的批准，并提交相关的批准文件或许可证书复印件。此时，股东签字的要求可能更为严格，需遵循相关法律法规和公司章程的规定。